牛すじカレー

スーパーで牛すじGET。

いつもは国産和牛のスジだけど今日のはオーストラリア産。

お値段は半分…

オーストラリア産お安いです〜

茹でると一目瞭然。

オーストラリア産の方が臭みとアクが強い！！！

でもいつもより丁寧に下処理をしてみたらプリプリになったー！！

半分は煮込みにして、もう半分はカレー。

なかなかイケる！！！

国産和牛スジと変わらない。

今度からはオーストラリア産でもいいのかな^_^

今日は牛すじで晩酌🎵

明日は牛すじカレー！！！

明日が楽しみです〜